Was ich mache

• Verarbeitung von Rind- und Lammfleisch von und in unserer Region (ohne industrielle Fertigung)
• Online- und Telefonverkauf von regionalem Rind- und Lammfleisch
• Hauslieferung und Abholung in Bärschwil
• Herstellung von Würsten und Trockenfleisch

PASSION

Die regionale Verarbeitung und Produktion ist mir sehr wichtig. Mit Freude am traditionellen Handwerk, arbeite ich zum grössten Teil mit sehr alten Maschinen. Was zur Folge hat, dass vieles in Handarbeit gefertigt wird.

Über mich

Seit gut 10 Jahren arbeite ich in der Fleischbranche. Aufgrund der grossen Leidenschaft am Handwerk über die ganze Wertschöpfungskette habe ich mich per 01.04.2021 selbstständig gemacht.